有機(jī)管式膜
有機(jī)管式膜通常是在內(nèi)徑5-25MM，長(zhǎng)度0.3-6M的玻璃纖維合成紙、無(wú)紡布、塑料或不銹鋼等支撐體內(nèi)側(cè)流延而成
果蔬汁澄清濃縮中的應(yīng)用
發(fā)布時(shí)間：
2019-12-10 16:08
來(lái)源：
傳統(tǒng)的果汁處理工藝包括漿果的挑選、清洗、粉碎、壓榨、酶解、過(guò)濾（包括粗濾和精加工）、濃縮。傳統(tǒng)的硅藻土和離心機(jī)過(guò)濾雖然可以保證濾液的澄清度，但因細(xì)菌類微生物很難濾除，所以產(chǎn)品的保質(zhì)期不長(zhǎng)，且產(chǎn)品收率低、操作成本高，在處理過(guò)程還需添加助濾劑和澄清劑，工藝繁雜，原材料消耗大。而采用有機(jī)管膜用于果汁澄清可以除去易引起果汁變質(zhì)的細(xì)菌、果膠、粗蛋白質(zhì)，得到的果汁品質(zhì)優(yōu)良，保留芳香成分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，管式膜在果汁過(guò)濾中已逐漸顯示出其優(yōu)越性。
工藝流程圖
優(yōu)勢(shì)
- 系統(tǒng)雙向進(jìn)料，充分利用膜管過(guò)濾性能；
- 停電自動(dòng)沖洗功能，確保膜堆不會(huì)污堵；
- 高抗污染的聚偏氟乙烯(PVDF)膜材料，膜通量高，出水穩(wěn)定，使用壽命長(zhǎng)；
- 過(guò)濾質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量好；
- 實(shí)現(xiàn)無(wú)菌過(guò)濾，產(chǎn)品色、香、味俱佳；
- 膜過(guò)濾無(wú)相變，有效保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和芳香成分；
- 無(wú)需添加藥劑，無(wú)污染，是一種綠色環(huán)保技術(shù)；
- 操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)周期短；
- 系統(tǒng)總能耗少，運(yùn)行成本低，且操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行平穩(wěn)，維護(hù)方便；
- 系統(tǒng)可完成集成數(shù)據(jù)處理，在線監(jiān)控，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
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